萝卜or白菜汤羹篇——【萝卜丝鲫鱼汤】

　　鲫鱼营养丰富，萝卜除了有良好的白菜卜丝催乳作用之外，还能帮助妈妈们更好的汤羹汤恢复。我坐月子时妈妈就常煮鲫鱼汤给我喝。篇萝白萝卜汤对排气、鲫鱼排便有促进作用，萝卜可以使产妇早进食，白菜卜丝得到充分营养，汤羹汤有利于产妇分泌乳汁和早吸吮。篇萝

　　我女儿是鲫鱼母乳喂养到她10个半月，期间没有喝过一次奶粉~~鲫鱼汤还是萝卜有功劳的哈

　　材料：

　　鲫鱼一条、白萝卜半个（约400克）、白菜卜丝生姜4片、汤羹汤葱2根、篇萝盐1/4茶匙、鲫鱼料酒1/2茶匙、凉水2000毫升

　　做法：

　　1、 新鲜的鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜。

　　2、 白萝卜切丝、姜切片，葱切段备用。

　　3、 洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄。

　　4、 鱼煎好后，在锅里加入2000毫升凉水，加入葱和姜煮至沸腾。

　　5、 水初沸时，加入白萝卜丝，盖上锅盖，中小火慢炖半小时。

　　6、 炖至汤色奶白，加盐调味，撒葱花即可。

灰灰小贴士：

　　◎活鲫鱼可请卖家帮助宰杀去腮；

　　◎煎鱼前，用生姜在锅里擦一遍，可以放粘锅，并且要擦干鱼皮水分。

　　◎用凉水，可以更好的溶解出鱼的营养物质。

(责任编辑：知识)